« Zurück zur ÜbersichtEssen und Tri

« Zurück zur Übersicht
Essen und Trinken

Manee Thai: Royal Thai Cuisine


Königsküche
Das neue Manee Thai bietet mit „Royal Thai Cuisine“ wahrlich Königliches für die Liebhaber asiatischer Kochkunst
Manee Thai
Inhaberin Nappa Weger (rechts) mit ihrem Team im Manee Thai (Foto: Thomas Hampel)

Thailändische Restaurants sind in der Nachbarschaft ja bereits gut repräsentiert. Sala Thai und Thai Tan sind gute Adressen; es gibt keinen Grund, nicht dorthin zu gehen, im Gegenteil. Aber die thailändische Küche ist natürlich nicht so einseitig, dass es überall dasselbe gibt und es nur darum geht, welches Restaurant gerade am nächsten liegt. Das Manee Thai öffnet ein neues Kapitel, indem es sich auf die Traditionen von Siam konzentriert, jener Region, die historisch um Sukhothai, später Ayutthaya, und weiter südlich um Bangkok liegt. Eine Küchentradition, die die Chefin Nappa Weger aus Bangkok mit an die Elbe brachte, als sie 1992 ihr erstes Restaurant in Blankenese eröffnete, und die sie nun an der Brandstwiete mit exzellenten und einzigartigen Gerichten weiterentwickelt. Etwa mit Phad Prik Gaeng Moo Pha – man sollte nicht versuchen, es auszusprechen: Wildschwein, pfannengerührt in rotem Curry (18 Euro). Mit drei Chilischoten hat es die höchste Wertung auf der Schärfe-Skala, aber wie die meisten internationalen Restaurants schließt auch die Thaiküche einen Kompromiss zwischen authentischer Zubereitung und deutscher Kundschaft. Am deutlichsten macht sich das im Schärfe-Downgrading bemerkbar: Feuerkraft wird im Manee Thai eher hamburgisch interpretiert, mit drei Chilis ist man also noch nicht im psychotropen Bereich.

Feuerkraft wird im Manee Thai eher hamburgisch interpretiert
Zu den Spezialitäten gehören vor allem die Salate, darunter natürlich Som Tham, grüner Papaya-Salat, der in Thailand in zahlreichen Varianten angeboten wird. Im Manee Thai wird er mit gegrillter White Tiger-Garnele gereicht. Ebenso köstlich, aber weniger klassisch ist Yam Nuea Yaang, ein „Salat“ aus tranchiertem Rumpsteak mit einer Chili-Minz-Vinaigrette, die es in sich hat (10,50 Euro). Eine weitere Spezialität des Hauses ist thailändischer Wein, etwa ein weißer Colombard aus dem PB Valley in den Bergen von Khao Sai, anderthalb Stunden von Bangkok. Das allein ist den Besuch im Manee Thai wert. (na)

Manee Thai
Brandstwiete 46, 20457 Hamburg
Mo–Fr 12–15 Uhr und 17:30–23 Uhr
Sa 17:30–23 Uhr

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

«กลับไปยังภาพรวม»อาหารและเครื่องดื่มมณีไทย: อาหารไทย ห้องครัวใหญ่บริการใหม่มณีไทย "อาหารไทย" รอยัลอย่างแท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารไทยมณีเจ้าของ nappa Weger (ขวา) กับทีมงานของเธอในมณีไทย (ภาพ: Thomas Hampel)ร้านอาหารไทยแล้วแสดงในพื้นที่ใกล้เคียง ไทยและศาลาไทย Tan อยู่ดี มีเหตุผลไม่ไป การ์ตูน แต่เรียนไม่มากด้านเดียว ที่มีเหมือนกันทุก และมันมาลงที่ร้านอาหารอยู่เพียงบนถัดไปเป็นอาหารไทย ไทยมณีเปิดบทใหม่ โดยเน้นประเพณีของไทย ภาค ที่เป็นอดีตสุโขทัย อยุธยาในภายหลัง และเพิ่มเติมใต้ไปกรุงเทพ ประเพณีครัว นาย nappa Weger จากกรุงเทพเอลบ์ใน นำ ใน 1992 เธอเปิดร้านแรกของเธอใน Blankenese และตอนนี้ที่พัฒนาบน Brandstwiete ด้วยอาหารที่ดี และไม่ซ้ำกัน กับผัดพริกแก้งหมู่ผา - คุณควรลองออกเสียงว่า: หมูป่า แพนสัมผัสในแกงแดง (18 ยูโร) มีสามพริกพริก มีการจัดอันดับสูงสุดในระดับของความคมชัด แต่เช่นร้านอาหารต่างชาติส่วนใหญ่ อาหารไทยรวมถึงการประนีประนอมระหว่างการเตรียมอาหารและลูกค้าชาวเยอรมัน ส่วนใหญ่อย่างนี้เห็นได้ชัดในความคมชัดนักการ: ตีอาวุธค่อนข้าง hamburgisch มณีไทย กับคุณได้ไม่มาก แต่ในแง่ ของ psychotropic chilis สามตีอาวุธค่อนข้าง hamburgisch ไทยมณีโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสลัด รวมทั้งหลักสูตรส้มถ้ำ เขียวส้มตำ ซึ่งจะนำเสนอในหลายสายพันธุ์ในประเทศไทยท่ามกลางความเชี่ยวชาญ ไทยมณี มันเสิร์ฟพร้อมกุ้งย่างเสือขาว ยำเหนือยาง "สลัด" ของสเต็กแจ่วแกะสลักกับแบบพริกมินท์ใส่น้ำส้มสายชู ซึ่งมีสิ่งที่มันจะ (10,50 ยูโร) ก็อร่อย แต่น้อยคลาสสิค พิเศษอื่นของบ้านเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากกรุงเทพไทยไวน์ เกี่ยวกับ Colombard สีขาวจากพีบีวัลเลย์ในภูเขาของเขาทราย คนเดียวคือกดไทยมณี (นา)ไทยมณีBrandstwiete 46 ฮัมบูร์ก 20457จ. 12-15:00 และ 17:30 น. 23:00SA-23 17:30 นาฬิกา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

«กลับไปยังภาพรวม
การรับประทานอาหารมณีไทยร้านอาหารไทยคิงอาหารมณีไทยใหม่ให้กับ "ร้านอาหารไทย" อย่างแท้จริงหลวงสำหรับคนรักอาหารเอเชียมณีไทยเจ้าของ Nappa Weger (ขวา) กับทีมงานของเธอในไทยมณี (ภาพ: โทมัส Hampel) ร้านอาหารไทยอยู่แล้วแสดงเป็นอย่างดีในพื้นที่ใกล้เคียง ศาลาไทยและไทยเป็นตาลที่อยู่ที่ดี มีเหตุผลที่จะไม่ไปที่นั่นไม่มีในทางตรงกันข้าม แต่อาหารไทยเป็นหลักสูตรที่ไม่ได้ด้านเดียวว่ามันเป็นเหมือนกันทุกที่และมีเพียงความกังวลคือว่าร้านอาหารตั้งอยู่ถัดไป ไทยมณีเปิดบทใหม่โดยมุ่งเน้นไปที่ประเพณีไทยที่ภูมิภาคซึ่งเป็นประวัติศาสตร์สุโขทัยอยุธยาต่อมาและไปทางใต้ไปยังกรุงเทพฯ ประเพณีครัวที่นำเจ้านาย Nappa Weger จากกรุงเทพฯด้วยเหมือนกันในขณะที่มัน 1992 ร้านแรกของพวกเขาเปิดใน Blankenese และตอนนี้พวกเขาพัฒนาพวกเขาที่ Brandstwiete กับอาหารที่ดีและที่ไม่ซ้ำกัน ประมาณผัดพริกแกงกับหมู่ผา - คุณไม่ควรพยายามที่จะออกเสียง: หมูป่าผัดแกงแดง (18 ยูโร) กับสามพริกก็มีคะแนนสูงสุดในระดับความคมชัด แต่เช่นร้านอาหารต่างประเทศมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีอาหารไทยประนีประนอมระหว่างการเตรียมความพร้อมของแท้และลูกค้าเยอรมัน ส่วนใหญ่ได้อย่างชัดเจนทำให้ความคมชัดปรับลดที่เห็นได้ชัด: อาวุธที่ถูกตีความค่อนข้าง hamburgisch ที่มณีไทยกับสามพริกเพื่อให้คุณไม่ได้อยู่ในพื้นที่ที่ออกฤทธิ์ต่อจิต. อาวุธค่อนข้าง hamburgisch ตีความในไทยมณีSpecialities รวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดรวมทั้ง Som แน่นอนถ้ำส้มตำซึ่งจะนำเสนอในประเทศไทยในหลายสายพันธุ์ มณีในไทยมันจะย่างเสิร์ฟกับเสือขาวกุ้ง นอกจากนี้อร่อย แต่คลาสสิกน้อยกลอยเหนือยางคำวิล, "สลัด" ของ tranchiertem ตะโพกสเต็กกับ vinaigrette พริกและมิ้นท์เลยก็ว่าได้ (€ 10.50) พิเศษบ้านก็คือไวน์ไทยเกี่ยวกับ Colombard สีขาวจาก PB วัลเลย์ในภูเขาของเขาทรายหนึ่งชั่วโมงครึ่งจากกรุงเทพฯ ที่อยู่คนเดียวมีมูลค่าการเยี่ยมชมมณีไทย (นา) มณีไทยBrandstwiete 46, 20457 ฮัมบูร์กจันทร์ถึงวันศุกร์ที่ 12-15 นาฬิกา 17: 30-23 นาฬิกาเสาร์ 17: 30-23 นาฬิกา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

" กลับไปที่ภาพรวม 2
4 รับประทานอาหารและดื่มเครื่องดื่ม
2
4 มณีต้าหมิงของไทย : อาหารไทย

2
4 2
4 Konigskuche มณีต้าหมิงของไทยใหม่จัดให้บริการพร้อมด้วยอาหารไทย " " สำหรับผู้ที่รักในหลวงอย่างแท้จริงจัดให้บริการอาหารแบบเอเชีย 2
4 2
4 ไทยมณีต้าหมิงจำกัด Nappa Weger เจ้าของ ( ขวา ) มณีต้าหมิงจำกัดร่วมกับทีมของคุณในไทย ( ภาพ : Thomas Hampel )
2
4 ที่ร้านอาหารไทยมีอยู่แล้วรวมทั้งแสดงอยู่ในบริเวณใกล้เคียงศาลาไทยและไทยเป็นสีแทนแอดเดรสที่ดีและไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่ให้ไปในทางตรงกันข้ามได้ แต่การมีอาหารไทยของหลักสูตรที่ไม่ได้ดังนั้นการพิมพ์ด้านเดียวที่มันจะเหมือนกันในทุกที่และนี่เป็นเพียงคำถามที่ร้านอาหารประเภทใดบ้างที่อยู่บนถัดไป ที่ไทยใหม่จะเปิดขึ้นมณีต้าหมิงจำกัดบทด้วยการมุ่งเน้นที่ประเพณีของสยามในภูมิภาคในอดีตที่สุโขทัย , พระนครศรีอยุธยาเพื่อการเดินทางไปทางใต้และที่ใหม่กว่าในการเป็นที่ตั้งของกรุงเทพฯ บริเวณที่มีลักษณะเฉพาะของเจ้านายของหนัง nappa Weger จากกรุงเทพฯพร้อมด้วยแม่น้ำ Elbe ตามที่คุณนำร้านอาหารครั้งแรกของคุณในการเปิดให้บริการในปี 1992 และ Blankenese ตอนนี้พวกเขากำลังอยู่ในที่พักที่ดีเยี่ยมและได้รับการพัฒนาด้วย Brandstwiete อาหารในแบบที่ไม่เหมือนใคร ตัวอย่างเช่นการออกร้านจำหน่ายด้วยปริกคลองทับ gaeng หมู่ที่ผา - คุณไม่ควรพยายามในการพูดว่าหมูป่า pfannengeruhrt ในสีแดงแกงกะหรี่ ( 18 ยูโร ) พริกพริกด้วยสามได้คะแนนสูงสุดในการ Scharfe-Skala , แต่เหมือนกับร้านอาหารนานาชาติจำนวนมากที่สุดนอกจากนั้นยังรวมถึงอาหารไทยในการเตรียมการและการประนีประนอมระหว่างเยอรมันด้วยที่ตัง้ที่เป็นของแท้ สังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุดใน Scharfe-Downgrading :ใช้อาวุธที่จะมีการตีความในไทยแทนที่จะล่อหลอกและลดการที่มณีต้าหมิงจำกัดพร้อมด้วยพริกป่น 3 ดังนั้นจึงยังไม่ได้อยู่ในบริเวณที่ออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท
2
4 จะมีการตีความในการใช้อาวุธที่ไทยแทนที่จะล่อหลอกและลดการที่มณีต้าหมิงจำกัดในแบบพิเศษรวมถึงโดยเฉพาะ 2
4 สลัด , รวมถึงหลักสูตรของวนอุทยานถ้ำ , สีเขียวมะละกอ Som สลัดที่อยู่ในประเทศไทยจำนวนมากที่จัดให้บริการในรูปแบบต่างๆได้ในประเทศไทยจะจัดให้บริการมณีต้าหมิงจำกัดพร้อมด้วยอาหารแบบปิ้งย่าง Tiger-Garnele สีขาวได้ เช่นเดียวกับในรสชาติแสนอร่อยแต่น้อยกว่าคือมันหัวยาวแบบคลาสสิคที่ " วิลเลจเหนือสลัด " จาก skewered ที่แตกต่างกันที่มีสเต็ค Sirloin พร้อมด้วยน้ำสลัดที่ Chili-Minz — ( 10.50 ยูโร ) อีกความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านของพระนิเวศคือไวน์ที่ผลิตจากประเทศไทยเช่นสีขาว Colombard จาก PB Valley ในเทือกเขาของเขาไทร1 ชั่วโมงครึ่งจากกรุงเทพฯเพื่อมาถึงได้ ที่เพียงอย่างเดียวจะมีการเที่ยวชมมณีต้าหมิงจำกัดค่าไทย ( ไม่มี )
2
4 2
4 Brandstwiete ไทยมณีต้าหมิง 46 20457 Hamburg 2
4 Mo-Fr 12-15 ชั่วโมงและ 17 : 30-23 : 2
4 17 : 30-23 Sa :