Als Fleischgericht oder Fleischspei

Als Fleischgericht oder Fleischspeise bezeichnet man verschiedene Gerichte aus dem Fleisch von Schlachttieren, Geflügel und Wild. Häufig werden sie als Warme Vorspeise, Zwischengericht oder Großes Fleischgericht und Braten eingesetzt.

Typische Zubereitungsarten sind Braten (Garmethode), Sautieren, Dünsten bzw. Poelieren, Frittieren, Grillen, Pochieren und Schmoren.

International werden die Begriffe Plats de viande oder volaille et gibier aus dem Französischen oder Englisch Meat oder Poultry and Game

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารจานเนื้อหรืออาหารเนื้อสัตว์เป็นอาหารแตกต่างจากเนื้อของเกม สัตว์ปีก และปศุสัตว์ พวกเขามักใช้เป็นร้อนสตาร์ท Entrements หรือจานใหญ่เนื้อ และย่างการเตรียมกำลังคั่ว (อาหารวิธี), Sautéing นึ่ง หรือ Poelieren ทอด ย่าง poaching และการตุ๋นนั้นคือเด Plats เงื่อนไขหรือ volaille และ gibier ในภาษาฝรั่งเศสหรือภาษาอังกฤษ จะต่างประเทศเนื้อ หรือสัตว์ปีก และเกม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นอาหารคาวหรืออาหารคาวหมายถึงอาหารที่หลากหลายจากเนื้อสัตว์เพื่อฆ่าสัตว์ปีกและเกม พวกเขามักจะใช้เป็นentréeอบอุ่นด้านอาหารหรือจานเนื้อขนาดใหญ่และอบ. วิธีการเตรียมทั่วไปจะคั่ว (วิธีการปรุงอาหาร) sautéing, braising หรือ Poelieren ทอด, ย่าง, การรุกล้ำและเคี่ยว. นานาชาติจากแง่ Plats เด Viande หรือ Volaille et Gibier ภาษาฝรั่งเศสหรือภาษาอังกฤษหรือเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและเกม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นอาหารประเภทเนื้อ Fleischspeise หรือที่เรียกว่าเป็นความหลากหลายของอาหารที่ได้จากสัตว์ที่มีการฆ่าฟันกันของเนื้อสัตว์ปีกและการเล่นเกม พวกเขามักจะมีความอบอุ่นเป็น Starter ซึ่งในบางครั้งแทนที่จะมีขนาดใหญ่หรืออาหารประเภทเนื้อมรดกตกทอดและคั่ว
2
4 มีสูตรอาหารตามปกติ ( การทอดวิธีการทำอาหาร ) ให้ทำความสะอาดหรือ Poelieren นึ่ง , ย่าง , กีฬาคริกเก็ตและ braising ได้

ข้อกำหนดในระดับสากล de viande เต็มไปด้วยพันธุ์ไม้หรือโวลายเมวิสก็ et Gibier จากฝรั่งเศสและอังกฤษเนื้อหรือสัตว์ปีกและการเล่นเกม