Wurst ist ein Nahrungsmittel, das a

Wurst ist ein Nahrungsmittel, das aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Blut und Innereien zubereitet wird. [1] Die vorbereitete Masse, das Brät, wird in Därme, Blasen oder Mägen gefüllt, durch Abbinden mit Wurstgarn oder Abklammern mit rostfreien Metallklammern in einzelne Würste unterteilt und je nach Sorte durch Kochen oder Backen gegart oder durch Trocknen mit oder ohne zusätzliches Räuchern konserviert. Bei industriell hergestellter Wurst werden häufig Kunstdärme, auch Gläser und Konservendosen verwendet.

Zur Herstellung von Wurst wird Fleisch (vor allem vom Schwein, Rind und Kalb, daneben auch von Lamm, Geflügel (Geflügelwurst), Pferd und Wild) und Speck fein gewiegt oder mit dem Fleischwolf zerkleinert und mit den Gewürzen versetzt. Für feine Würste wird die Masse zusätzlich mit dem Kutter, unter Beifügen von Eis, zu einem homogenen Teig verarbeitet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไส้กรอกเป็นอาหารที่ทำ ด้วยเนื้อหยอง เบคอน เกลือ เครื่อง เทศ ในบางสายพันธุ์โดยใช้เลือดและ offal [1] เตรียมมวล ไส้กรอกเนื้อ ถูกกรอกเข้าไปในลำไส้ bladders หรือ stomachs แบ่งออกเป็นแต่ละไส้กรอก โดยผูกปิด ด้วยไส้กรอกเส้นด้าย หรือ จากวงเล็บด้วยวงเล็บโลหะสแตนเลส และสุก โดยการต้ม หรืออบตามที่ต่าง ๆ หรือรักษา โดยการอบแห้ง หรือ ไม่ปลอดบุหรี่เพิ่มเติม ใน industrially ผลิตไส้กรอก casings แก้วและกระป๋องที่ใช้ยังบ่อย

การผลิตไส้กรอกเนื้อ (โดยเฉพาะหมู เนื้อและเนื้อ นอกจากนี้ยังตามแกะ สัตว์ปีก (สัตว์ปีกไส้กรอก), ม้า และป่า) และเบคอนประณีตไกวเปล หรือบด ด้วยเครื่องบดเนื้อผสมกับเครื่องเทศ สำหรับไส้กรอกดี มวลประมวลผลนอกจากนี้ มีการตัด ภายใต้น้ำแข็ง แนบแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไส้กรอกเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสับ, เบคอน, เกลือและเครื่องเทศสำหรับพันธุ์บางอย่างยังใช้เลือดและเครื่องใน [1] ส่วนผสมที่เตรียมเนื้อไส้กรอกยัดเข้าไปในปลอก, กระเพาะหรือกระเพาะอาหารแบ่งออกเป็นไส้กรอกแต่ละบุคคลโดยยึดติดกับ Wurstgarn หรือ Abklammern กับวงเล็บโลหะสแตนเลสและปรุงสุกตามความหลากหลายโดยการปรุงอาหารหรืออบหรือเก็บรักษาไว้โดยการอบแห้งที่มีหรือไม่มีการสูบบุหรี่เพิ่มเติม . ในไส้กรอกที่ผลิตอุตสาหกรรมมักจะปลอกเทียมยังแก้วและกระป๋องที่ใช้สำหรับการเตรียมของเนื้อไส้กรอกที่มีการสั่นสะเทือนไปทั่วละเอียด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวนอกจากนี้ยังแกะเนื้อสัตว์ปีก (ไก่ไส้กรอก), ม้าและกวาง) และเบคอนหรือ เครื่องบดเนื้อบดและผสมกับเครื่องเทศ สำหรับไส้กรอกปรับมวลจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องตัดนอกจากนี้ภายใต้น้ำแข็งใส่ลงไปในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไส้กรอกเป็นอาหารซึ่งมีการจัดเตรียมจากเครื่องเทศและเกลือเบคอนหั่นเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิดบางอย่างยังใช้ของทิ้งและมีเลือดออก [ 1 ]การเตรียมเนื้อไส้กรอกที่มีผลร้ายต่อระบบหรือทำเป็นไส้โดยผูกกับไส้กรอกหรือด้าย abklammern พร้อมด้วยสแตนเลสสตีลคลิปโลหะเป็นไส้กรอกและถูกแบ่งโดยขึ้นอยู่กับการทำอาหารหรืออบชั้นดีหรือโดยการเป่าผมแห้งพร้อมด้วยหรือไม่มีเพิ่มเติมแบบปลอดบุหรี่ช่วยประหยัด. พร้อมด้วยไส้ศิลปะในทางอุตสาหกรรมผลิตไส้กรอกจะบ่อยๆนอกจากนี้ยังมีโรงงานผลิตศูร์ verwendet .

กระป๋องและแก้วของไส้กรอกจะกลายเป็นเนื้อ(โดยเฉพาะของหมูได้ลูกวัวและฝูงสัตว์นอกจากนี้ยังมีลูกแกะเนื้อสัตว์ปีก(ไส้กรอกเนื้อสัตว์ปีก)ม้าและเกม)และเบคอนย้ายให้ละเอียด gewiegt หรือพร้อมด้วยเครื่องบดเนื้อตัดและพร้อมด้วยเครื่องเทศที่. สำหรับไส้กรอกชั้นดีจำนวนมากจะได้รับการประมวลผลนอกจากนี้ยังมีชุดใบมีดที่อยู่ใต้น้ำแข็งต่อเข้ากับวางเป็นเนื้อเดียวกัน