Zuerst musst Du die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Du kannst, je nach Deinem Geschmack, Vollmilch-oder Zartbitterschokolade verwenden. Falls Du keine entsprechende Schale für das Wasserbad besitzt, stelle einfach einen kleinen Topf mit der Schokolade in einen größeren Topf mit dem heißen Wasser.