Designer-Bier ist in
Obwohl das Reinheitsgebot also schon lange nicht mehr bindend ist, sind kleine unabhängige 'Craft Beer'-Sorten erst seit kurzem erfolgreich - und das vor allem in Berlin. Viele der neuen Braumeister sind Zugezogene aus dem Ausland. Mixology.eu hatte folgende Favoriten unter den Bier-Startups: Schoppe Bräu, Heidenpeters, Ale Mania, BrauKunstKeller, Crew Republic.